Speisen & Getränke

Täglich frisch zubereitete Speisen ab 12.00 Uhr

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernölvinaigrette und gerösteten Walnüssen A.K.

8,90 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons B,C,H,K

11,90 €

Bruschetta mit Serrano Schincken oder Lachs oder vegetarisch Tomate, Pesto und Parmesan     B,E,H,2

11,90 €

Herbstbowl mit Couscous, Karotten-Kichererbsen Salat, Brokkoli, Avocado und Sesam-Joghurt (vegan)  B,L,M

16,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– mit Honig gratinierter Ziegenkäse

– gebratene Hähnchenstreifen

– gebratene Garnelen (4Stck.) B,E

+ 5,00 €

+ 6,00 €

+ 9,00 €

Ziegenkäse mit Feigen-Pinienkernkruste und Apfel-Kräutersalat   H,K

15,90 €

Gebratenes Rotbarbenfilet mit gelber Bete, Birnen-Koriander Salsa und Sesam            B,E,L,M

15,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

8,00 €

Kürbis-Ingwercreme mit gebratener Garnele          F,H,I,

10,90 €

Sellerieschaumsuppe mit Carpaccio vom Kalbsfilet        H,I,J

10,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr

14,90 €

PASTA UND VEGAN

Penne Rigate mit Lachs, grünem Spargel und Kräuter-Sahnesauce B,E,H,I,J

19,90 €

Veganes Kürbis Risotto mit Salbei, Sonnenblumen-Kernen und Bergöl (vegan)     A

19,90 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce        B,E,H,I,J,K

24,90 €

Gegrillter Elbzander mit Quitten-Kartoffelragout, Rettich und Mandeln           A,B,E,H,I

24,90 €

Gebratener Kabeljau mit Kartoffel-Steckrübensud, Büsumer Krabben, Dill und Aquavit           B,E,H,I,N

28,90 €

Entrecôte BBQ-Style –vom Weiderind mit Chimichurri, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln       H,Z

34,90 €

Geschmorte Gänsekeule mit Holunder-Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen  H,I

25,90 €

Rinder Roulade mit Speckbohnen und Meerrettich-Stampfkartoffel  H,I,J,2

25,90 €

DESSERTS

Mascarponecreme mit Zwetschgenröster und Vanilleeis       C,H

10,90 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne mit Schokoladeneis     C,H

10,90 €

Warmer Milchrahmstrudel mit Glühweinkirschen und Vanilleeis    B,C,H,I

10,90 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 0,70 €

4,50 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.